Tunisische Salat mit getrockneter Minze
Entdecken Sie unseren köstlichen tunesischen Salat mit getrockneten Minzblättern, eine erfrischende Vorspeise voller Aromen. Dieses einfache Rezept, ideal zur Begleitung von Fleisch- oder Fischgerichten, ist perfekt für ein Sommeressen oder ein Picknick. Dank der schnellen Zubereitung in nur 30 Minuten können Sie sich auf einen Frischekick mit knackigem Gemüse wie Tomaten, Gurke und Paprika freuen. Die Zugabe von getrockneter Minze verleiht dem Salat eine subtile aromatische Note, während der Zitronensaft und das Olivenöl eine Prise Säure und Reichhaltigkeit hinzufügen. Dieser Salat ist nicht nur eine schmackhafte Wahl, sondern auch sehr gesund, reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Er lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren, was ihn zu einer hervorragenden Option für Mahlzeiten zum Mitnehmen macht. Ob Sie Ihre Gäste beeindrucken oder einfach nur ein gesundes und schnelles Gericht genießen möchten, dieser tunesische Salat wird Ihre ideale Unterstützung sein.
- Zubereitungszeit: 30 min
- Kochzeit: 0
- Portionen: für 2 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 4 Tomaten
- - 1 grüne Paprika
- - 1/2 Gurke
- - 1 Zwiebel
- - 1/2 Zitrone
- - 3 oder 4 Blätter getrocknete Minze
- - 3 Esslöffel Olivenöl
- - Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Schälen Sie die Zwiebel und die Gurke abwechselnd in Streifen.
2. Spülen Sie das Gemüse, außer der Zitrone, ab und schneiden Sie es in so kleine Würfel wie möglich.
3. Dieser Schritt erfordert ein wenig Geduld, aber das Ergebnis ist es wert.
4. Zerkrümeln Sie die Blätter der getrockneten Minze zwischen Ihren Händen kurz bevor Sie sie hinzufügen.
5. Pressen Sie den Saft der Hälfte der Zitrone über das Gemüse und fügen Sie dann das Olivenöl hinzu.
6. Salzen und pfeffern Sie nach Belieben.
7. Mischen Sie alles vorsichtig, und Ihr Salat ist fertig.
8. Falls nötig, geben Sie einen Spritzer Olivenöl hinzu für mehr Saftigkeit.
9. Im Kühlschrank aufbewahren, um ihn gut gekühlt zu servieren.
