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Gastronomie und Ernährung

Überbackene Austern aus Cap Ferret: das schicke und lokale Rezept von Chefkoch Clément Petit

Gastronomie und Ernährung

Ein Hauch von Meeresbrise, eine Prise Sabayon und das Versprechen eines jodhaltigen Essens in 30 Minuten: Willkommen in der (sehr) inspirierten Küche des Beckens von Arcachon.

01
Aug
2025

Der klassische Daiquiri und seine fruchtigen Varianten: Eine erfrischende Reise ins Herz der kubanischen Mixologie.

Gastronomie und Ernährung

Der legendäre Cocktail aus Santiago de Cuba, der klassische Daiquiri, gehört zu den unverzichtbaren Getränken des Sommers. Einfachheit, Frische und ein Hauch Geschichte: Es gibt viele Gründe, das Rezept (wieder) zu entdecken... und dann seine eisgekühlten Varianten mit Erdbeere, Banane oder Mango zu erkunden! Setzen Sie sich in den Schatten, holen Sie den Shaker heraus und folgen Sie der Anleitung.

23
Juli
2025

Provence-Honig: IGP und Label Rouge, die richtige Wahl zur Erhaltung der provenzalischen Imkereibranche

Gastronomie und Ernährung

Entdecken Sie, wie die Gütesiegel IGP und Label Rouge zur Erhaltung der Imkerei in der Provence beitragen und den Verbrauchern gleichzeitig einen außergewöhnlichen Honig garantieren.

21
Juli
2025

Online-Einkauf: Den Einkaufsstress in einen echten Moment der Freiheit verwandeln

Gastronomie und Ernährung

Rennen Sie schon der Zeit hinterher? (Wir auch!) Gute Nachricht: Mit dem Online-Einkauf verwandelt sich der wöchentliche Einkauf in ein paar Klicks bequem vom Sofa aus. Ultra-frisches Obst, Alltagsprodukte und sogar kleine kulinarische Entdeckungen: Alles kommt direkt vor Ihre Tür... und Sie genießen endlich Ihre Abende.

09
Mai
2025

Ananasscharlotte: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Erfrischend und fruchtig, sind Charlottes unverzichtbare Sommerdesserts. Wir bieten Ihnen ein sehr einfaches Rezept für eine köstliche Ananas-Charlotte an.

04
Apr
2025

Die Kastanien-Charlotte: ein Festtagsdessert

Gastronomie und Ernährung

Die Kastanien-Charlotte ist ein raffiniertes und einfach zuzubereitendes Dessert für besondere Anlässe. Hier ist das Rezept für diese Charlotte, die als eleganter Kuchen oder in Form von einzelnen Charlottes serviert werden kann.

04
Apr
2025

Kohltopf: ein Rezept aus der Region

Gastronomie und Ernährung

Der Kohleintopf ist ein authentisches Rezept, das zum Erbe mehrerer französischer Regionen gehört. Dieses Wintergericht ist eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit auf der Basis von Grünkohl und Wurstwaren.

04
Apr
2025

Vacherin mit Trockenfrüchten: ein Festtagsdessert

Gastronomie und Ernährung

Der gefrorene Vacherin ist ein elegantes und festliches Dessert, das man leicht mit fertigem Speiseeis und beim Bäcker gekauften Baisers zubereiten kann. Wir bieten Ihnen eine mögliche Version dieser Eisspezialität an: den Vacherin mit Studentenfutter.

04
Apr
2025

Rezept für Erdbeer-Charlotte

Gastronomie und Ernährung

Das Rezept für Erdbeercharlotte ist ein großer Klassiker der Frühlingsdesserts. Ob ihre Füllung traditionell oder origineller ist, die Charlottes, die am Vortag zubereitet werden, machen immer viel Eindruck.

04
Apr
2025

Die unerwarteten Vorteile einer regelmäßigen Hydratation

Gastronomie und Ernährung

Wasser begleitet jeden Moment des Tages und spielt eine wesentliche Rolle in unserem Alltag. Über seinen erfrischenden Geschmack hinaus ermöglicht es eine gute Hydration, aufmerksam zu bleiben und Aktivitäten voll zu genießen. Ob am Morgen, während einer Pause oder zur Belebung eines Meetings – ein Schluck Wasser bringt ein Gefühl von Frische und hilft, die Konzentration aufrechtzuerhalten. Wasser in die tägliche Routine zu integrieren, ist eine einfache Handlung, die zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt. Entdecken wir, wie man Hydration zu einem angenehmen und an Ihren Rhythmus angepassten Reflex machen kann.

03
Mar
2025
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