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Gastronomie und Ernährung

Kaffeebohnen vs. Kapseln: Geschmack, Kosten und Einfluss

Gastronomie und Ernährung

Zuhause schwankt man oft zwischen der Bequemlichkeit von Kapseln und dem Genuss von frisch gemahlenem Bohnenkaffee. Beide Formate haben ihre Vorzüge, aber nicht für die gleichen Verwendungen. Hier ist ein klarer und praktischer Leitfaden, um die richtige Wahl zu treffen... und täglich besseren Kaffee zu genießen.

09
Sep
2025

Apfel- und Cévennes-Süßzwiebel-Messe 2025: ein knuspriges Wochenende zum Genießen in Le Vigan

Gastronomie und Ernährung

Brauchen Sie eine große Portion frische Luft... und Geschmäcker? Auf nach Le Vigan am 18. und 19. Oktober zur 31. Apfel- und Süßzwiebelmesse: zwei Tage, um den Herbst in den Cevennen in vollen Zügen zu genießen!

02
Sep
2025

Überbackene Austern aus Cap Ferret: das schicke und lokale Rezept von Chefkoch Clément Petit

Gastronomie und Ernährung

Ein Hauch von Meeresbrise, eine Prise Sabayon und das Versprechen eines jodhaltigen Essens in 30 Minuten: Willkommen in der (sehr) inspirierten Küche des Beckens von Arcachon.

01
Aug
2025

Der klassische Daiquiri und seine fruchtigen Varianten: Eine erfrischende Reise ins Herz der kubanischen Mixologie.

Gastronomie und Ernährung

Der legendäre Cocktail aus Santiago de Cuba, der klassische Daiquiri, gehört zu den unverzichtbaren Getränken des Sommers. Einfachheit, Frische und ein Hauch Geschichte: Es gibt viele Gründe, das Rezept (wieder) zu entdecken... und dann seine eisgekühlten Varianten mit Erdbeere, Banane oder Mango zu erkunden! Setzen Sie sich in den Schatten, holen Sie den Shaker heraus und folgen Sie der Anleitung.

23
Juli
2025

Provence-Honig: IGP und Label Rouge, die richtige Wahl zur Erhaltung der provenzalischen Imkereibranche

Gastronomie und Ernährung

Entdecken Sie, wie die Gütesiegel IGP und Label Rouge zur Erhaltung der Imkerei in der Provence beitragen und den Verbrauchern gleichzeitig einen außergewöhnlichen Honig garantieren.

21
Juli
2025

Online-Einkauf: Den Einkaufsstress in einen echten Moment der Freiheit verwandeln

Gastronomie und Ernährung

Rennen Sie schon der Zeit hinterher? (Wir auch!) Gute Nachricht: Mit dem Online-Einkauf verwandelt sich der wöchentliche Einkauf in ein paar Klicks bequem vom Sofa aus. Ultra-frisches Obst, Alltagsprodukte und sogar kleine kulinarische Entdeckungen: Alles kommt direkt vor Ihre Tür... und Sie genießen endlich Ihre Abende.

09
Mai
2025

Ananasscharlotte: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Erfrischend und fruchtig, sind Charlottes unverzichtbare Sommerdesserts. Wir bieten Ihnen ein sehr einfaches Rezept für eine köstliche Ananas-Charlotte an.

04
Apr
2025

Die Kastanien-Charlotte: ein Festtagsdessert

Gastronomie und Ernährung

Die Kastanien-Charlotte ist ein raffiniertes und einfach zuzubereitendes Dessert für besondere Anlässe. Hier ist das Rezept für diese Charlotte, die als eleganter Kuchen oder in Form von einzelnen Charlottes serviert werden kann.

04
Apr
2025

Kohltopf: ein Rezept aus der Region

Gastronomie und Ernährung

Der Kohleintopf ist ein authentisches Rezept, das zum Erbe mehrerer französischer Regionen gehört. Dieses Wintergericht ist eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit auf der Basis von Grünkohl und Wurstwaren.

04
Apr
2025

Vacherin mit Trockenfrüchten: ein Festtagsdessert

Gastronomie und Ernährung

Der gefrorene Vacherin ist ein elegantes und festliches Dessert, das man leicht mit fertigem Speiseeis und beim Bäcker gekauften Baisers zubereiten kann. Wir bieten Ihnen eine mögliche Version dieser Eisspezialität an: den Vacherin mit Studentenfutter.

04
Apr
2025
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