Einfaches Rezept für Jakobsmuscheln mit Butter und Porto
Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Jakobsmuscheln mit Butter und Porto, eine raffinierte Vorspeise, die perfekt ist, um Ihre festlichen Mahlzeiten zu bereichern. Dieses einfach zuzubereitende Rezept wird Sie mit seiner Schlichtheit und seinem Reichtum an Aromen begeistern. Die Jakobsmuscheln werden zart angebraten und mit einer cremigen Sauce aus Sahne und Porto vermischt, bevor sie mit Gruyère überbacken werden, um einen noch schmackhafteren Akzent zu setzen. Ideal für sechs Personen, dieses Gericht eignet sich hervorragend für Ihre Abendessen und besonderen Anlässe und wird Ihre Gäste beeindrucken, ohne dass Sie stundenlang in der Küche stehen müssen. Genießen Sie es als Vorspeise für Familienmahlzeiten, Feiern oder sogar für ein romantisches Dinner. Bieten Sie Ihren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit diesem Rezept für Jakobsmuscheln, das Raffinesse und Geselligkeit vereint.
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 20 min
- Portionen: für 6 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 18 große Jakobsmuscheln
- - 50 g weiche Butter
- - 2 Esslöffel gestrichene Mehl
- - ein kleines Glas weißer Porto
- - 200 g dicke Sahne
- - frisch gehackte Petersilie
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack
- - geriebener Gruyère
Zubereitung
1) Beginnen Sie damit, die Jakobsmuscheln zu waschen und gut abzutrocknen.
2) In einer Pfanne die Butter schmelzen und dann die Jakobsmuscheln hinzufügen, schnell anbraten.
3) Sobald sie goldbraun sind, mit Mehl bestäuben und eine Minute kochen lassen, bevor Sie den Porto und die Sahne hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und der gehackten Petersilie würzen.
4) Bei schwacher Hitze, abgedeckt, 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
5) Diese Zubereitung vorsichtig in 6 leere Muscheln oder 6 Ramequins verteilen.
6) Mit geriebenem Gruyère bestreuen und etwa 10 Minuten im Ofen überbacken.
