Rezept für hausgemachte Pitta-Soße für köstlichen Kebab
Die Pitta-Soße zum Kebab ist ein unverzichtbares Element, um Ihre Gegrilltes perfekt zu begleiten. Schnell zuzubereiten (in nur 5 Minuten), verleiht sie jedem Kebab eine cremige und krautige Note. Bestehend aus dicker Crème fraîche, Knoblauch und einer Mischung aus frischen Kräutern (wie Schnittlauch und Minze), eignet sich diese Soße auch hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder Falafeln, für diejenigen, die eine vegetarische Option bevorzugen. Lassen Sie die Soße im Kühlschrank ruhen, um die Aromen zu entwickeln, insbesondere wenn Sie getrocknete Kräuter verwenden. Sie können sie also im Voraus zubereiten und bei Ihren Grillpartys, Picknicks oder sogar für spontane Abendessen verwenden. Zeitersparnis, verbesserte Aromen, was will man mehr? Dieses kleine kulinarische Juwel ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht anpassbar nach Ihren Wünschen. Variieren Sie die Kräuter nach Ihrem Geschmack oder versuchen Sie, etwas Chili für eine würzige Note hinzuzufügen.
- Zubereitungszeit: 5 min
- Portionen: für 2 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 3 Esslöffel dicke Crème fraîche
- - 1 Knoblauchzehe (gepresst oder gehackt)
- - 1 Teelöffel fein gehackter Schnittlauch
- - 1 Teelöffel frische Minze (gehackt)
- - 1/2 Teelöffel frisch gehackte Petersilie
- - 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1. In einer Schüssel alle Zutaten mit der Crème fraîche vermengen.
2. Um den Geschmack Ihrer Soße zu intensivieren, empfehlen wir, sie etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dies ist besonders ratsam, wenn Sie sich für getrocknete Kräuter entscheiden.
