Traditionelles Rezept für Kongolesen: Köstlichkeiten aus Kokosnuss
Die Kongolesen, diese kleinen Köstlichkeiten auf Kokosnussbasis, sind das perfekte Gleichgewicht zwischen einer weichen Textur im Inneren und einer knusprigen Außenseite. Einfach zuzubereiten, sind sie für jede Gelegenheit geeignet: sei es ein improvisierter Snack, ein elegantes Dessert für ein Abendessen oder sogar eine süße Beilage zum Kaffee. Mit einer schnellen Zubereitungszeit von 10 Minuten und 15 bis 20 Minuten Backzeit werden diese Häppchen Kokosnussliebhaber begeistern. Zudem können Sie sie personalisieren, indem Sie Gewürze wie Vanille oder sogar Zitronenschale hinzufügen, um ihren Geschmack zu verstärken. Die Kongolesen lassen sich gut in einer luftdichten Box aufbewahren, perfekt, um mehrere Tage nach der Zubereitung genossen zu werden. Also, wagen Sie sich an dieses einfache und köstliche Rezept, um Ihre Freunde und Familie zu überraschen!
- Zubereitungszeit: 10 Min.
- Kochzeit: 15/20 mn
- Portionen: für etwa zwanzig Kongolesen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 300 g Zucker
- - 250 g geraspelte Kokosnuss
- - 5 Eiweiß (nicht steif geschlagen)
Zubereitung
1. In einer großen Schüssel mischen Sie den Zucker mit dem Eiweiß (es ist nicht notwendig, es steif zu schlagen).
2. Fügen Sie die geraspelte Kokosnuss hinzu und mischen Sie gut, bis eine leicht feste Masse entsteht.
3. Formen Sie mit Ihren Händen kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes und gefettetes Blech.
4. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Kongolesen etwa 15 bis 20 Minuten, bis sie eine leichte goldene Farbe annehmen.
