Rezept für Hausgemachten Nougat mit Mandeln
Der Nougat mit Mandeln ist eine traditionelle Süßigkeit, die Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste erfreuen wird. Einfach zuzubereiten, besteht dieser süße Nachtisch aus wenigen einfachen und natürlichen Zutaten: Butter, Honig, Zucker und Trockenfrüchten. Es ist eine perfekte Option für Feste, Geburtstagsfeiern oder sogar für einen genussvollen Snack zu Hause. Außerdem ist Nougat sehr vielseitig; Sie können dieses Rezept anpassen, indem Sie andere Nüsse wie Haselnüsse oder Erdnüsse nach Ihren Wünschen hinzufügen. Ob Sie ihn pur genießen, mit einem Tee oder Kaffee servieren oder sogar als selbstgemachtes Geschenk verwenden, er wird sicherlich beeindrucken. Beachten Sie, dass es wichtig ist, beim Kochen vorsichtig zu sein, da ein zu stark gekochtes Karamell bitter werden kann. Achten Sie also während der Zubereitung darauf! Nougat lässt sich sehr gut in einer luftdichten Dose aufbewahren, was ihn zu einem gesunden und leckeren Snack macht, den man jederzeit genießen kann.
- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: für 4 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Zutaten
- - 50 g Butter
- - 50 g flüssiger Honig
- - 100 g Zucker
- - Mandeln (oder eine Mischung aus Nüssen, Haselnüssen, Erdnüssen nach Belieben)
Zubereitung
1. In einem Topf die Butter mit dem Honig und dem Zucker schmelzen, bis die Mischung eine schöne Karamellfarbe erreicht.
2. Dann die gehackten Trockenfrüchte zur karamellisierten Mischung hinzufügen.
3. Sorgfältig umrühren, um die Trockenfrüchte gut zu umhüllen. Anschließend die Mischung auf eine flache Fläche gießen und mit einem Spatel (oder den Händen) gleichmäßig verteilen, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
4. Vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Stücke schneiden.
Weinempfehlung
Weißwein oder Champagner
