Käsekuchen Ohne Backen : Ein Cremiger Und Einfacher Nachtisch
Der Käsekuchen ohne Backen ist ein absolut köstlicher und einfach zu machender Nachtisch, perfekt für Liebhaber von cremigen Süßigkeiten. Dieses Rezept, das für 8 bis 12 Personen reicht, ist ideal für Familien- oder Freundesessen. Mit seinem knusprigen Boden aus Keksen und seiner cremigen Füllung aus Frischkäse und Joghurt, wird es sowohl Klein als auch Groß erfreuen. Neben der Einfachheit kann dieser Nachtisch auch personalisiert werden. Sie können frische Früchte, eine Sauce oder sogar die Aromen mit Gewürzen wie Vanille oder Schokolade variieren. Zusammenfassend ist es eine perfekte Option für alle, die einen Nachtisch zubereiten möchten, ohne sich das Leben schwer zu machen, und dabei eine leichte und angenehme Textur bieten. Egal, ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur zum Vergnügen, dieser Käsekuchen ohne Backen wird ohne Zweifel ein Erfolg sein!
- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: für 8 bis 12 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zutaten
- - Für den Boden :
- - 150 g Kekse nach Wahl (zum Beispiel Petit Beurre)
- - 85 g geschmolzene Butter
- - etwas Zimt (optional)
- Für die cremige Füllung :
- - 600 g Frischkäse (wie Philadelphia)
- - 300 g Naturjoghurt
- - 3 Teelöffel frischer Zitronensaft
- - 75 g Puderzucker
- - 1 Päckchen Gelatine in Pulverform
- Verwenden Sie eine Springform mit einem Durchmesser von 20 cm (Sie können auch einen Backring mit Backpapier auskleiden, um das Herausnehmen zu erleichtern).
Zubereitung
1. Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle. Zerkleinern Sie dann die Kekse in feine Stücke.
2. In einer Schüssel die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen. Fügen Sie eine Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack hinzu.
3. Den Boden der Form mit der Keksmasse auskleiden und für das Festigen in den Kühlschrank stellen.
4. In einer anderen Schüssel den Frischkäse mit dem Zitronensaft und dem Joghurt kräftig verrühren, bis eine homogene und cremige Masse entsteht.
5. In einem kleinen Topf die Gelatine, den Zucker und 150 ml Wasser kombinieren. Zum Kochen bringen und dabei rühren.
6. Wenn die Mischung nach 1 bis 2 Minuten dick wird, schnell unter die cremige Masse rühren.
7. Den Boden aus dem Kühlschrank nehmen und die cremige Masse darauf gießen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bevor Sie servieren.
