Saftiger Schweinebraten mit Speck und Gruyère
Der Schweinebraten mit Speck und Gruyère ist ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein Familien- oder Freundesessen. Leicht zuzubereiten, verwendet dieses Rezept einfache Zutaten für ein beeindruckendes Ergebnis. Die Kombination aus knusprigem Speck und schmelzendem Gruyère schafft einen unvergesslichen Geschmack, der die Gaumen Ihrer Gäste erfreuen wird. Ob für ein familiäres Sonntagsessen oder ein spezielles Abendessen, dieser Braten wird schnell zu einem unverzichtbaren Gericht auf Ihren Tischen. Darüber hinaus kann er mit geröstetem Gemüse oder einem selbstgemachten Püree serviert werden, um eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit zu bieten. Versuchen Sie dieses Rezept, das zu Geselligkeit und guter Laune einlädt, und lassen Sie sich von den betörenden Aromen des Ofenkochens mitreißen. Ihre Gäste werden diesem Genuss nicht widerstehen können, der Einfachheit und Genuss vereint.
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 1 h
- Portionen: für 6 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 1 Schweinebraten
- - 12 Scheiben Speck
- - geriebener Gruyère
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack
- - Bratenfond zum Befeuchten
Zubereitung
1. Machen Sie Einschnitte in den Schweinebraten, um die Speckscheiben einzufügen.
2. Alternieren Sie das Hinzufügen der Speckscheiben und des Fleisches des Bratens im Inneren.
3. Bestreuen Sie alles großzügig mit geriebenem Gruyère und würzen Sie nach Ihrem Geschmack mit Salz und Pfeffer.
4. Gießen Sie den Bratenfond in eine ofenfeste Form und legen Sie den gefüllten Braten hinein.
5. Backen Sie ihn etwa 1 Stunde bei 180°C (Stufe 6).
