Lachs-Papillote mit Fenchel: Schnelles und Gesundes Rezept
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Lachs-Papillote mit Fenchel, perfekt für alle, die schnelle und gesunde Mahlzeiten suchen. In nur 10 Minuten können Sie ein Gericht zubereiten, das die Zartheit von Lachs und die Frische von Fenchel vereint, verfeinert mit aromatischem Basilikum und knusprigen Sesamsamen. Dieses minimalistische Rezept benötigt nur einige leicht erhältliche Grundzutaten, was es zur idealen Wahl für Singles oder Familienessen macht. Die schmackhafte Mischung aus Olivenöl und Balsamico-Essig bringt eine süße Dimension, die den Geschmack von Fisch und Gemüse perfekt ausbalanciert. Ob für ein schnelles Mittagessen im Büro oder ein leichtes Abendessen unter der Woche, diese Papillote ist eine ausgezeichnete Option für eine tägliche, nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem eleganten Gericht, das direkt in seiner Papillote serviert wird und Frische und Geschmack bei jedem Bissen garantiert.
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 min
- Portionen: Für 1 Person
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 1 Fenchelknolle
- - 1 Stück frischer Lachs
- - 2 Blätter frisches Basilikum
- - Geröstete Sesamsamen
- - Salz und Pfeffer aus der Mühle
- - Hochwertiges Olivenöl
- - Süßer Balsamico
- - Essig
Zubereitung
1. Schneiden Sie die Fenchelknolle in feine Scheiben.
2. Legen Sie das Lachsstück auf ein Blatt Backpapier und verteilen Sie den Fenchel darum herum.
3. Bestreuen Sie alles mit Sesamsamen.
4. Schneiden Sie die Basilikumblätter und verteilen Sie sie über den Lachs.
5. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
6. Beträufeln Sie alles mit einem Schuss Olivenöl und Balsamico-Essig, um eine süße Note hinzuzufügen.
7. Schließen Sie die Papillote sorgfältig und garen Sie sie 5 Minuten in der Mikrowelle.
8. Genießen Sie Ihr schmackhaftes und leichtes Gericht!
