Leckere Hechtknödel nach Jojo-Art
Die Hechtknödel nach Jojo-Art sind ein schmackhaftes und wohltuendes Gericht, das perfekt für ein Abendessen als Beilage oder Hauptgericht geeignet ist. Dieses Gericht zeichnet sich durch die zarten Hechtknödel aus, die großzügig mit einer cremigen Mischung aus Zucchini und Tomaten umhüllt sind, gewürzt mit einer Prise Salz und Pfeffer. Der Abschluss mit geriebenem Gruyère verleiht eine schöne goldene Kruste, die jedem Bissen Geschmack und eine angenehme Textur verleiht. Ideal für zwei Personen, ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine Möglichkeit, Ihre Gäste mit frischen und saisonalen Zutaten zu verwöhnen. Perfekt für Familien- oder Freundesessen, harmoniert es wunderbar mit einem grünen Salat oder Pasta. Bereiten Sie dieses wohltuende Gericht zu, um Ihre Gäste zu beeindrucken und teilen Sie einen geselligen Moment am Tisch.
- Zubereitungszeit: 15 Min
- Kochzeit: 30 min
- Portionen: für 2 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zutaten
- - 4 Hechtknödel
- - 1 frische Zucchini
- - 4 saftige Tomaten
- - 20 cl dicke Crème fraîche
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack
- - 30 g geriebener Gruyère
Zubereitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Stufe 6) vor.
2. Reiben Sie die Zucchini fein.
3. Blanchieren Sie die Tomaten, um die Haut zu entfernen, und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel.
4. Vermengen Sie in einer Schüssel die Zucchini, die Tomatenwürfel, die Crème fraîche, Salz und Pfeffer.
5. Legen Sie die Hechtknödel in eine vorher gefettete Auflaufform und decken Sie sie mit der vorbereiteten Mischung ab.
6. Bestreuen Sie alles großzügig mit geriebenem Gruyère.
7. Backen Sie das Ganze im Ofen für 30 Minuten.
