Zucchini auf Indische Art : Leckeres und Würziges Rezept
Entdecken Sie unser Rezept für Zucchini auf indische Art, ein einfaches und geschmackvolles Beilagen-Gericht. Ideal für Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden, vereinen diese Zucchini die Süße des Gemüses mit der Schärfe der indischen Gewürze. In weniger als 30 Minuten können Sie eine Beilage zubereiten, die Ihre Geschmacksnerven auf Reisen schickt. Die Zubereitung ist leicht, aber geschmackvoll und hebt die Zucchini hervor, während sie ihren Crunch behält. Egal, ob Sie sie mit einem Hauptgericht aus Fleisch, Fisch oder sogar einem vegetarischen Gericht servieren, sie bringen eine perfekte Balance in Ihr Essen. Darüber hinaus ist dieses Gericht leicht anpassbar: zögern Sie nicht, andere Gemüse hinzuzufügen oder den Schärfegrad nach Ihrem Geschmack anzupassen. Perfekt für ein Barbecue oder ein Essen zu Hause, sind die Zucchini auf indische Art eine spielerische Möglichkeit, die würzige Küche zu entdecken, ohne sich das Leben unnötig schwer zu machen. Auf die Töpfe!
- Zubereitungszeit: 10 Min.
- Kochzeit: 15 mn
- Portionen: für 4 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 6 Zucchini
- - 2 gehackte Zwiebeln
- - 1 frische, gehackte grüne Chili
- - 2 Teelöffel Ingwer, frisch oder gemahlen
- - Eine Prise Muskatnuss für die Feinheit
- - Olivenöl nach Belieben
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1. Erhitzen Sie in einer beschichteten Pfanne die gehackten Zwiebeln mit zwei Esslöffeln Olivenöl bei mittlerer Hitze.
2. Währenddessen die Zucchini in Scheiben schneiden und hinzufügen, sobald die Zwiebeln goldbraun sind.
3. Ingwer, Muskatnuss, Chili sowie Salz und Pfeffer einrühren und noch einige Minuten weiter dünsten.
4. Zum Schluss etwas Wasser hinzufügen, um alles zu befeuchten, und kochen, bis die Zucchini zart und schmelzend sind.
