Gourmet-Salat mit confiertem Gänsefleisch
Der Gourmet-Salat mit confiertem Gänsefleisch ist ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen. Er vereint die Süße des confierten Gänsefleischs, den Reichtum des Comté-Käses und die Knusprigkeit der Speckwürfel, alles auf einem Bett aus knackigem grünem Salat. Schnell zuzubereiten in nur 15 Minuten, ist dieses Rezept ideal für Wochentagsmahlzeiten oder festliche Anlässe. Es passt sich verschiedenen Geschmäckern an – Sie können das Dressing Ihrer Wahl auswählen! Dieses Gericht verbindet Einfachheit und Raffinesse und hebt hochwertige Zutaten hervor. Außerdem ist es eine schöne Art, Innereien in eine Mahlzeit einzuführen, die oft vernachlässigt werden. Ob für ein Grillfest, ein Picknick oder ein Familienessen, dieser Salat ist eine nahrhafte Alternative, die Ihre Gäste mit seinem authentischen Geschmack überraschen wird.
- Zubereitungszeit: 15 Min.
- Kochzeit: 5 mn
- Portionen: für 4 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - confiertes Gänsefleisch
- - Comté
- - Käse in Würfeln
- - Schweinewürfel
- - grüner Salat (z.B. Kopfsalat oder Batavia)
Zubereitung
1. Beginnen Sie damit, den Salat zu waschen und schneiden Sie ihn mit einer Schere in Streifen, um ein ansprechendes Aussehen zu erzielen.
2. Schneiden Sie den Comté in kleine Würfel, damit sie gut in den Salat passen.
3. Braten Sie das Gänsefleisch und die Schweinewürfel in einer Pfanne separat an, um eine optimale Garung und eine schöne Färbung ohne übermäßiges Fett zu erzielen.
4. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Schüssel und würzen Sie mit einem klassischen Dressing. Genießen Sie es sofort, solange die Schweinewürfel und das Gänsefleisch noch heiß sind.
Weinempfehlung
rot
