Frittierte Chinesische Maultaschen: Einfaches und Leckeres Rezept
Frittierte chinesische Maultaschen, oder Potstickers, sind eine köstliche und knusprige Vorspeise, die Ihre Geschmacksnerven verzaubern wird. Inspiriert von der asiatischen Küche, ist dieses Rezept einfach und schnell zuzubereiten, ideal für eine gesellige Mahlzeit mit Familie oder Freunden. Die Zubereitung ist eine perfekte Gelegenheit, verschiedene Aromen zu erkunden. Sie können Hackfleisch vom Schwein oder Rind entsprechend Ihren Vorlieben verwenden. Für eine maritime Note können Sie auch Garnelen hinzufügen, wobei Sie die Fleischmenge anpassen, um einen harmonischen Geschmack zu erzielen. Die Kombination aus Zwiebeln, schwarzen Pilzen und Ingwer sorgt für ein ausgewogenes Textur- und Aromaerlebnis, das diese Maultaschen unwiderstehlich macht. Serviert mit Sojasoße oder einer süß-salzigen Mischung, werden sie bei Ihren Abendessen und Veranstaltungen für Aufsehen sorgen. Außerdem erlaubt Ihnen die Zubereitung, eine gute Zeit mit Ihren Gästen zu verbringen. Experimentieren Sie und haben Sie Spaß dabei, eine Vielzahl von Maultaschen für jeden Geschmack zu kreieren!
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: environ 1 mn par ravioli
- Portionen: für 1 Paket Teigblätter für asiatische Maultaschen (ca. 40 Maultaschen)
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 1 Paket Teigblätter für Maultaschen (in asiatischen Geschäften erhältlich)
- - 300 g Hackfleisch: Schwein oder Rind, je nach Geschmack
- - 1 Zwiebel, fein gehackt
- - einige rehydrierte und gehackte schwarze Pilze
- - ein wenig frischer Ingwer
- - Garnelen nach Wahl (in diesem Fall die Menge des Fleisches reduzieren)
Zubereitung
1. In einer Schüssel alle Zutaten sorgfältig vermengen (außer den Teigblättern, versteht sich).
2. Nehmen Sie ein Teigblatt (vorsichtig, sie sind sehr empfindlich) und geben Sie etwa einen Teelöffel der Füllung in die Mitte. Falten Sie die Oberseite des Maultäschens und formen Sie die Enden, als würden Sie ein Bonbon machen.
3. Wiederholen Sie diesen Schritt für jedes Maultäschchen (achten Sie darauf, nicht zu viel zu füllen, sonst könnte das Blatt reißen).
4. Lassen Sie 3 oder 4 Maultaschen gleichzeitig in heißem Öl brutzeln und legen Sie sie nach dem Frittieren auf Küchenpapier.
