Weihnachtspralinen Haus: Genuss und Kreativität
Die Weihnachtspralinen Haus sind eine köstliche Möglichkeit, die Feiertage zu feiern und gleichzeitig eine Prise Originalität in Ihre Süßigkeiten zu bringen. Einfach zuzubereiten, werden diese schokoladigen Bissen sowohl die Kleinen als auch die Großen mit ihrer Mischung aus Haselnüssen, Mandeln und kandierten Früchten begeistern. Perfekt zum Verschenken oder zum Genießen mit der Familie, können diese Leckereien nach Ihren Wünschen personalisiert werden. Stellen Sie sich Pralinen vor, die mit Kokosnuss oder Mandelmehl verfeinert sind, um einen noch reichhaltigeren Geschmack zu erzielen. Außerdem erfordert das Rezept nur wenig Zeit und leicht zu beschaffende Zutaten, was es zu einem zugänglichen Kochprojekt macht. Indem Sie Ihre eigenen Weihnachtspralinen zubereiten, teilen Sie nicht nur einen geselligen Moment in der Küche, sondern verpacken auch Erinnerungen bei jedem Biss. Ideal für Dessertplatten, als Geschenk oder einfach zum Genießen zu Hause, werden diese Pralinen Sie in festliche Stimmung versetzen.
- Zubereitungszeit: 1 Stunde
- Kochzeit: 5 mn
- Portionen: für etwa 50 Pralinen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 100 g Végétaline
- - 500 g hochwertige Zartbitterschokolade
- - Eine Auswahl an Haselnüssen, Mandeln, in Rum eingelegten Rosinen, kandierten Früchten und Kokosnuss
- - Eine Prise Vanillepulver
- - 1 großzügiger Esslöffel dicke Crème fraîche
Zubereitung
1. In einem Topf die Zartbitterschokolade zusammen mit der Végétaline bei schwacher Hitze schmelzen, dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt. Anschließend die Vanille und die Crème fraîche hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
2. Bereiten Sie kleine Papierformen 'spezial für Schokolade' vor. Gießen Sie die Schokoladenmischung vorsichtig in diese Formen. Je nach Vorliebe können Sie eine ganze Mandel, eine Haselnuss oder eine kandierte Kirsche einfügen, und vergessen Sie nicht die Rosinen, falls Ihnen danach ist.
3. Um die Freude zu variieren, können Sie auch die Mischung in mehrere Portionen aufteilen. Fügen Sie in jedes Gefäß etwas geriebene Kokosnuss oder Mandelmehl hinzu und mischen Sie gut, bevor Sie die Mischung in die Formen gießen.
4. Lassen Sie die Pralinen an einem kühlen Ort aushärten, aber vermeiden Sie den Kühlschrank, um die Textur nicht zu beeinträchtigen.
