Schmackhafte Buttersauce für Fleisch
Diese Buttersauce, einfach aber köstlich cremig, ist die perfekte Ergänzung zu Ihren Fleischgerichten. Ob Sie Huhn, Pute oder sogar ein Steak zubereiten, dieses Rezept für Sauce kann jeden Bissen bereichern. In nur 5 Minuten können Sie eine Sauce zubereiten, die Ihrer Fleischgericht eine unerwartete Geschmacksvertiefung verleiht. Perfekt für ein schnelles Abendessen, bringt diese Buttersauce einen Hauch von Luxus in Ihre täglichen Mahlzeiten. Servieren Sie sie mit gegrilltem Gemüse oder Kartoffelpüree für ein schmackhaftes und ausgewogenes Gericht. Sei es für besondere Anlässe oder ein Wochengericht, diese Sauce wird Ihre Gäste und Lieben erfreuen. Anpassbar, können Sie auch frische Kräuter oder einen Spritzer Zitrone hinzufügen, um eine noch aromatischere Variante zu erhalten. Kurz gesagt, sie verkörpert die Einfachheit und Effizienz der französischen Küche, die es Ihnen ermöglicht, einfache Zutaten in ein kulinarisches Meisterwerk zu verwandeln.
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: für 2 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - Fleisch (idealerweise ein Filet von Pute oder Huhn)
- - 25 g Butter (süß)
- - 5 cl konzentrierte Fleischbrühe
- - frisches Wasser
Zubereitung
1. Nachdem Sie Ihr Fleisch gekocht haben, lassen Sie die Pfanne für 1 Minute auf dem Herd.
2. Gießen Sie etwas Wasser in die Pfanne, um die Fleischrückstände abzulöschen. Rühren Sie gut um, um das angesammelte Fett aufzulösen.
3. Lassen Sie die 25 g Butter in dieser gleichen Pfanne schmelzen.
4. Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, fügen Sie 5 cl konzentrierte Fleischbrühe hinzu. Gut vermischen und dann in ein kleines Gefäß gießen, bevor Sie es als Beilage servieren.
