Rezept für gedünsteten Salat mit Kartoffeln und Speck
Das Rezept für gedünsteten Salat mit Kartoffeln und Speck ist ein wohltuendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und voller Aromen steckt. Perfekt für eine gesellige Mahlzeit mit Familie oder Freunden vereint es die Frische des Salats mit der zarten Textur der Kartoffeln und dem rauchigen Geschmack des Specks. Neben der einfachen Zubereitung ist dieses Gericht vielseitig und kann für viele Anlässe genutzt werden, sei es für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen. Außerdem ist es anpassungsfähig: zögern Sie nicht, saisonales Gemüse wie Karotten oder Lauch hinzuzufügen, um es nach Ihrem Geschmack zu personalisieren. Kurz gesagt, dieser gedünstete Salat lässt sich leicht nach Belieben variieren und bleibt dabei erschwinglich und schmackhaft. Servieren Sie ihn mit frischem Brot für ein komplettes Gericht, das Ihre Gäste erfreuen wird.
- Zubereitungszeit: 30 Min
- Kochzeit: 30 min
- Portionen: für 4 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 3 große Salate wie Kopfsalat oder Batavia
- - 200 g Speck oder Bauchspeck
- - 6 schöne, geschälte und gewürfelte Kartoffeln
Zubereitung
1. Waschen Sie die Salate gründlich und tupfen Sie sie trocken, bevor Sie die Blätter trennen.
2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in große Würfel.
3. Braten Sie in einer Pfanne den Speck oder die Würfel des Bauchspecks an, bis sie gut gebräunt sind.
4. Fügen Sie dann die Salatblätter in die Pfanne hinzu.
5. Wenn die Blätter beginnen, Wasser abzugeben, fügen Sie die Kartoffelwürfel hinzu.
6. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und decken Sie die Pfanne ab.
7. Lassen Sie bei mittlerer Hitze garen, bis die Kartoffeln vollständig gegart sind.
