Hähnchenbrustfilets mit Roquefort: Leckeres und Schnelles Rezept
Entdecken Sie unser schmackhaftes Rezept für Hähnchenbrustfilets mit Roquefort, ein köstliches und schnelles Gericht, ideal für Abendessen unter der Woche. In nur 25 Minuten zubereitet, kombiniert dieses Rezept zarte Hähnchenbrustfilets mit einer cremigen Käsesauce, die ein Geschmacksfeuerwerk bietet. Der Roquefort, mit seinem gewagten Charakter, harmoniert perfekt mit der Süße der Crème fraîche und schafft so eine geschmackliche Harmonie, die Ihre Gäste begeistern wird. Serviert mit Reis ist dieses Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch äußerst einfach zuzubereiten, selbst für Kochanfänger. Dazu kommt ein Hauch von Tomate, der eine frische Note und einen farblichen Kontrast auf dem Teller bringt. Dieses Rezept ist ideal für Familienessen oder gesellige Runden, bei denen Sie beeindrucken möchten, ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Scheuen Sie sich nicht, die Beilagen zu variieren oder es mit einem Salat für eine ausgewogene Mahlzeit zu servieren. Bereiten Sie dieses Gericht noch heute für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu.
- Zubereitungszeit: 15 min
- Kochzeit: 10 min
- Portionen: für 2 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 2 Hähnchen
- - oder Putenbrustfilets (preisgünstiger)
- - 1 Glas Reis (120 g)
- - Etwa 70 g Roquefort oder Bleu d'Auvergne
- - 10 cl dicke Crème fraîche
- - 1 Tomate
- - Salz, Pfeffer
- - Olivenöl
Zubereitung
1. Während Sie gesalzenes Wasser für den Reis zum Kochen bringen, beginnen Sie, die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke zu schneiden.
2. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie den Reis hinzu und erhitzen Sie eine ausreichend große Pfanne.
3. In der zuvor mit Olivenöl gefetteten Pfanne geben Sie die Stücke des Hähnchenbrustfilets hinein.
4. Lassen Sie es etwa 5 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren garen.
5. Fügen Sie einige Löffel Crème fraîche zu dem Fleisch hinzu, gefolgt von den Käsewürfeln.
6. Rühren Sie alles gut um, bis der Käse schmilzt.
7. Sobald der Reis abgetropft und gespült ist (um überschüssige Stärke zu entfernen), wärmen Sie ihn in den Tellern in der Mikrowelle auf.
8. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer, bevor Sie es auf dem Reis servieren.
Voilà, guten Appetit!
9. Tipp: Um den kräftigen Geschmack dieses Gerichts auszugleichen, fügen Sie einige Tomatenwürfel am Rand des Tellers für einen Hauch von Frische hinzu.
