Gourmet-Toast mit Räucherlachs
Diese Toasts mit Räucherlachs sind der perfekte Appetithappen, um Ihre Gäste bei Ihren Abenden zu beeindrucken. Geschmacklich verführerisch vereinen sie die Süße des Toastbrotes mit der Reichhaltigkeit des Räucherlachses, alles verstärkt durch Crème fraîche und Dill. Schnell zuzubereiten, benötigen sie nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und überraschen durch ihre Einfachheit. Diese Köstlichkeit ist anpassbar für alle Arten von Veranstaltungen, von Aperitifs mit Freunden bis hin zu formelleren Feiern. Egal, ob Sie Ihrer Tafel einen Hauch von Raffinesse verleihen oder abenteuerlustige Gaumen verwöhnen möchten, diese Toasts werden ein einzigartiges Element auf Ihrem Buffet sein. Vergessen Sie nicht, dass die Wahl eines guten Räucherlachses einen echten Unterschied machen kann, also zögern Sie nicht, in Qualität zu investieren. Ihre Kreativität kann auch durch Variationen glänzen: Fügen Sie etwas Zitrone, Kapern oder sogar einen Käsemix hinzu. Ein schmackhafter und eleganter Amuse-Bouche, diese Toasts sind sowohl einfach zuzubereiten als auch wahre Kunstwerke auf Ihrem Tisch.
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 mn
- Portionen: für 4 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 16 große Scheiben Toastbrot
- - Räucherlachs, in feinen Scheiben
- - dicke Crème fraîche
- - geriebener Gruyère
- - Käse
- - Dillpulver, zum Bestreuen
Zubereitung
1. Beginnen Sie damit, eine Scheibe Toastbrot zu nehmen und sie in vier kleine Quadrate zu schneiden.
2. Nehmen Sie eines dieser kleinen Quadrate und bestreichen Sie die Oberseite großzügig mit Crème fraîche.
3. Legen Sie eine Scheibe Räucherlachs der gleichen Größe auf die Crème.
4. Fügen Sie eine Prise Dillpulver hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
5. Decken Sie es dann mit einem weiteren kleinen Quadrat Toastbrot ab.
6. Bestreichen Sie die Oberseite erneut mit Crème fraîche.
7. Streuen Sie geriebenen Gruyère-Käse darüber für eine schöne Knusprigkeit.
8. Stellen Sie alles für etwa 20 Minuten unter den Grill des Ofens, oder bis es goldbraun ist.
