Blätterteigrolle mit Geräuchertem Lachs: Ein Schneller und Köstlicher Appetithappen
Die Blätterteigrolle mit Räucherlachs ist ein idealer Appetithappen für alle Ihre Anlässe, sei es ein Aperitif mit Freunden oder ein Geburtstagsbuffet. Mit einer Vorbereitungszeit von nur 5 Minuten und einer schnellen Backzeit von 15 Minuten gehört dieses Rezept zu den einfachsten und schnellsten. Die Kombination aus Räucherlachs und cremigem Quark, eingewickelt in einen knusprigen Blätterteig, schafft eine Harmonie der Aromen, die Ihre Gäste begeistern wird. Außerdem kann dieses Delikatessen mit Dill bestreut oder mit ein paar Tropfen Zitrone garniert werden, um noch mehr Frische zu verleihen. Die Rollen können auch im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren wieder aufgewärmt werden, was sie zu einer ausgezeichneten Option für Mahlzeiten macht, bei denen sich die Gäste selbst bedienen müssen. Wenn Sie also das nächste Mal über einen kreativen und schmackhaften Aperitif nachdenken, entscheiden Sie sich für diese Blätterteigrollen mit Lachs. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unwiderstehlich!
- Zubereitungszeit: 5 min
- Kochzeit: 15 min
- Portionen: für 8 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 1 Rolle Blätterteig
- - 200 g Räucherlachs in Scheiben
- - Magerquark nach Geschmack
Zubereitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor (Stufe 6).
2. Rollen Sie den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche aus und fügen Sie eine schöne Schicht Magerquark hinzu.
3. Legen Sie die Lachsscheiben gleichmäßig auf den Quark.
4. Rollen Sie den Teig vorsichtig auf, um eine Rolle zu formen.
5. Schneiden Sie die Rolle in Scheiben von etwa 2 cm Dicke.
6. Backen Sie die Rollen etwa 20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
