Blätterteig Schinken Käse Express
Der Blätterteig Schinken Käse Express ist ein schmackhaftes und schnelles Rezept, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder einen improvisierten Snack. In nur 5 Minuten Vorbereitungszeit und 15 bis 20 Minuten Kochzeit erhalten Sie ein köstliches Gericht, das sowohl Klein als auch Groß erfreut. Dieser Blätterteig besteht aus einem knusprigen Blätterteig, der Scheiben von Kochschinken, schmelzendem Emmentaler und einem Hauch von Crème fraîche für die Cremigkeit enthält. Der Schnittlauch verleiht zusätzlich eine frische Note und macht dieses Rezept noch appetitlicher. Dieses Gericht ist ideal für viele Anlässe: ein schnelles Abendessen unter der Woche, ein Picknick am Wochenende oder sogar einen Stehempfang mit Freunden. Leicht anpassbar, können Sie nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen, wie gegrilltes Gemüse oder Gewürze. Kurz gesagt, es ist ein Rezept, das man immer zur Hand haben sollte für alle Gelegenheiten und heiß genießen sollte, idealerweise mit einem kleinen grünen Salat für das Gleichgewicht.
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15/20 mn
- Portionen: für 2 Personen
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- - 1 Blätterteig
- - 2 Scheiben Kochschinken
- - 100 g geriebener Emmentaler
- - 2 Esslöffel Crème fraîche
- - Frische Schnittlauch
- - 1 Eigelb
Zubereitung
1. Rollen Sie den Blätterteig auf einem zuvor gefetteten Blech aus und glätten Sie ihn.
2. Legen Sie auf eine Hälfte des Teigs die beiden Scheiben Kochschinken.
3. Bestreichen Sie den Schinken mit den zwei Esslöffeln Crème fraîche, fügen Sie dann den geriebenen Emmentaler und etwas Schnittlauch hinzu.
4. Klappen Sie die zweite Hälfte des Blätterteigs über die Füllung.
5. Bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs mit dem Eigelb.
6. Backen Sie bei 180°C (Stufe 6/7) für etwa 15 bis 20 Minuten.
7. Genießen Sie das Gericht heiß, idealerweise mit einem frischen grünen Salat serviert.
